当菜拉回来的时候，也是满满的一车。
沈菲在家又炒了一大锅的火锅底料，胴骨汤都熬了两大锅。
“沈菲，还好你这院子大，不然哪里坐得下这么多人啊！”佟掌柜看到这么多人的时候，还真庆幸沈菲的院子在。
因为人多，所以桌子只能摆在院子里，前院三桌，边上两桌。
人多的好处，就是备菜的速度也多。
“我们应该庆幸的是今天没有风，不能坐在院子里吃，怕是得被风吹得吃不下去。”沈菲失笑道。
几人非常认同的点了点头，如果像初一一样，风那么大的话，还真的不是谁都能受得了的。
“这……怎么会是生的？”村长看着一盘盘的菜生菜、生肉，都是一脸不可置信。
“婶子，今天这一顿咱们吃火锅，一边煮一边吃，自然都是生的。”沈菲笑道。
村长对于火锅也不明白，只是看到桌上摆着一个个火炉的时候，差不多也就明白是怎么一个吃法了，虽然还是觉得有些奇怪，不过倒也让人觉得有些新鲜。
安里正来的时候，也是问出同样的困惑。
村长忙解释火锅为何物，似乎比安里正知道的多一些的时候，她就有些得意一样。
“沈菲，大娘也没什么东西给你，这过年的给你一个红包，这年虽是过了，但正月十五之前给的，都算压岁。”安里正从怀里掏出事先准备好的红包塞到沈菲的手里，另外还有一个是给穆帆的。
村长这才想起，自己也给他们准备了压岁红包，也忙着塞到他们的手里。
佟掌柜同样也准备了红包，另外还给沈菲带来了不少水果。
“沈菲，你之前说过的香菜，我托人给你弄来了，你看看是不是这个。”佟掌柜拖了一个老友从京城那边拿了一包的香菜籽回来，只不过这是不是真的香菜，她也不是很清楚。
沈菲一听，脸上满是笑意，赶紧从他的手里接过了香菜籽，放到鼻端闻了闻，兴奋地道，“就是这个，就是它……”
可见，沈菲是真的非常地高兴，她小心翼翼地将香菜籽收了起来，准备到时候将香菜籽种下去，过一段时间她就能吃到香菜了。
佟掌柜见沈菲高兴的，莫名就有些得意地看了安里正和村长一眼。
沈菲：？？？？？
她们什么时候变得这么幼稚了。
火锅准备得很快，没多久他们就端出了热腾腾的火锅，火炉也烧了起来，直接将锅放下去后，沈菲教他们如何调醮料，随即大家也学着他们的样子，尝试着吃起了火锅。
“痛快！”佟掌柜笑意盈盈地喊道，这热呼呼的吃进去，就算是坐在院子里明明有些冷，可是这火锅一烧起来的时候，他们也就觉得暖阳阳的，初二这天的天气很好，中午的时候太阳正当头，大家就更觉得舒服了，每个人都吃得满头大汗，可就是停不下来。
“菲啊！咱们开个火锅店吧，光是这滋味好真的太美味了。”佟掌柜忙说道，“我们就每年入秋开始做，一直至四月左右，天气一旦暖和咱们就不卖，这样大家都会喜欢吃上一口热呼的，肯定有生意。”
佟掌柜将自己的想法跟沈菲说了一下，也就不知道沈菲的心里是怎么想的。
沈菲挑眉想了想，“我们可以将酒楼边上那一间店面租下来，火锅就放在那边卖，待开天热的时候，那边就收了火锅，改卖炒菜生意，我相信也会有不少人的。”
佟掌柜连连点头，“我正是这个想法，咱们直接开出一片火锅区域，如此想吃炒菜的可以来炒菜区，想吃火锅的就来火锅区，你觉得如何？”
“我们现在先吃饭，晚些再好好规划一下，火锅店要如何做。”沈菲笑道。
佟掌柜连连点头，越吃越觉得火锅生意是可以做的，这些东西实在是太美味了，如果真的能够开起来的话，到时候这生意不用想，也可以确定一定会好到爆。
这样他们肯定能赚更多的钱。
佟掌柜越想就越开心，也觉得自己的这个决定真的太正确了。
沈菲失笑地摇了摇头，一群人也跟着吃得开心。
不少人经过沈菲家门口的时候，闻到屋内的那香味，都忍不住停下了脚步看上一眼，但是见一群人围着桌子，起初他们还是坐着的，后来干脆全部都站在那儿吃，着实让不少人好奇。
他们觉得，坐着吃更加的痛快。
午餐过后，酒楼里的伙计要帮着一起洗碗，却被沈菲拒绝了，有如意他们几人烧了热水洗碗，一群人也就坐在院子里说话、喝茶、吃瓜子水果，太阳暖阳阳的晒在身上，倒是难得的安静。
平时他们都很忙碌，酒楼里的厨师和小二当数是最忙的，他们几乎在忙完后还没有休息一个时辰，就得开始帮着一起备菜，或是准备晚上的一些菜品，可以说是每个人都忙得几乎没有时间休息。
下了晚市后，每个人都已是累得连动都不想动，洗漱过后就赶紧睡觉，每天都过得充实而忙碌，像这种清闲的时候真的很少。
他们一直在沈菲家里待在太阳快下山的时候，这才回到了镇上。
“掌柜的，这火锅真的太好吃了，如果咱们开出一片区来，是不是还得分出人来负责这边？”主厨大刀忍不住问道。
“那是自然！不过我看沈菲都是炒了现成的火锅底料，再加高汤来熬煮，若是这样的话，我想有现成的底料，只是教会店里的伙计就成了！”佟掌柜道。
“掌柜的，那这底料的配方，到时候不就会很容易泄露吗？”</div>